Roergebakken asperges met gerookte zalm
Het is volop aspergetijd. Joke van der Heijden uit Winterswijk geeft er met haar recept een eigen twist aan: asperges in de roerbak met gerookte zalm. Joke is één van de amateurkoks van de ooit zo populaire Potten- en Pannenclub.
Plaattaart met groene asperges en geitenkaas
Komende zondag is het Moederdag. Krijg je de (klein)kinderen te eten? Dan heb je vast geen zin om lang in de keuken te staan. Wil je toch iets speciaals op tafel zetten, maak dan deze heerlijke plaattaart met groene asperges.
Krab met komkommer
Verras uw gasten met dit smakelijke gerecht. Geen uren in de keuken, wel maximaal applaus. De pure smaak van surimi, imitatiekrab, maakt de aanschaf van echte krab overbodig.
gastartikelSamen genieten zonder gedoe: zo regel je een perfecte BBQ
Een barbecue organiseren zonder stress? Ontdek hoe BBQ catering alles uit handen neemt: van vlees en salades tot servies en opruimen. Geniet meer, regel minder.
Pittige paprika-tomatensoep
Met de lente in aantocht zijn de meeste mensen wel klaar met de erwten- en bonensoep. Wat vrolijkers dus! Eric van Veluwen bereidt een zonnige paprika-tomatensoep.
Zoutarm recept - Provençaalse stoofschotel
Een heerlijke Provençaalse stoofschotel zonder zout maar met veel verse kruiden. Het kost even tijd, maar je zet dan ook een zoutarme streling voor de tong op tafel!
Stamppot raapstelen met uitgebakken vet spek en verse worst
Ook in de lente kun je genieten van heerlijke stamppot. Zoals deze stamppot van raapstelen. Stengeltjes zeggen ze in de Achterhoek. Ook wel bekend als keeltjes of bladmoes. Maar het meest bekend zijn ze onder de naam raapstelen.
Hartige taart met asperges en achterham
Een heerlijke hartige aspergevariant. Geschikt als hoofdgerecht, maar doet het in kleine porties ook prima bij de borrel. Het aspergeseizoen eindigt traditiegetrouw op 24 juni (Sint Jan).
Asperge Quiche
Asperge Quiche. Dit heerlijke aspergerecept komt van Natuurlijk Mander, de aspergeboerderij van de familie Oude Luttikhuis in Mander.