Gelderlanders houden van klassiek barbecueën: houtskool nergens zo populair

De geur van smeulende kolen, een stokbroodje met kruidenboter op tafel en iemand die nét iets te zelfverzekerd met een tang staat te zwaaien: in Gelderland is de klassieke barbecue nog springlevend. Uit een panelonderzoek van Tuinmeubelshop onder 1.053 Nederlanders blijkt dat de houtskoolbarbecue nergens zo populair is als in Gelderland.

Landelijk heeft ongeveer één op de drie Nederlanders een houtskoolbarbecue. In Gelderland ligt dat aandeel duidelijk hoger: daar heeft ruim vier op de tien inwoners er één. Daarmee laat de provincie alle andere provincies achter zich als het gaat om klassiek barbecueën op kolen.

“Voor veel mensen hoort die geur van houtskool echt bij barbecueën”, zegt Richard van der Garde van Tuinmeubelshop. “Een gasbarbecue of elektrische barbecue is handig, maar houtskool geeft toch dat traditionele barbecuegevoel. In Gelderland lijkt die klassieke manier van barbecueën extra populair.”

Barbecue hoort bij de Gelderse tuin

Gelderland valt niet alleen op door de populariteit van houtskool. Ook het aandeel inwoners zonder barbecue is er relatief laag. Waar landelijk bijna drie op de tien Nederlanders helemaal geen barbecue hebben, ligt dat aandeel in Gelderland een stuk lager. Daarmee lijkt de barbecue in deze provincie vaker dan elders een vaste plek te hebben in de tuin, schuur of overkapping.

Toch betekent dat niet dat Gelderlanders voortdurend achter de grill staan. De grootste groep Gelderse barbecuebezitters steekt de barbecue één tot drie keer per maand aan. Daarmee lijkt barbecueën vooral iets voor momenten waarop er echt tijd voor wordt gemaakt: een vrije avond, visite over de vloer of een zonnig weekend.

Nergens hebben zoveel mensen een barbecue

Gelderland valt niet alleen op door de populariteit van houtskool. Ook in bredere zin lijkt de barbecue hier steviger verankerd dan in de rest van Nederland. Van alle provincies heeft Gelderland namelijk het laagste aandeel inwoners zonder barbecue.

Waar landelijk bijna drie op de tien Nederlanders geen barbecue hebben, blijft dat aandeel in Gelderland steken op iets meer dan twee op de tien. Daarmee lijkt de barbecue in Gelderland vaker dan waar ook een vaste plek te hebben in de tuin, schuur of overkapping.

Volgens Van der Garde past dat bij de manier waarop veel mensen hun tuin gebruiken. “De tuin is voor veel Nederlanders steeds meer een verlengstuk van de woonkamer geworden. Daar hoort buiten eten bij, en voor veel mensen dus ook een barbecue. In Gelderland zie je dat opvallend sterk terug.”