De rubriek Koken staat garant voor pure, eerlijke gerechten, die door iedereen te maken zijn. Lezers kunnen hun eigen recepten ook met ons delen via Facebook of insturen naar info@naober.nl.

Het is lente en dat betekent weer… asperges! We hebben hieronder een heerlijk lenterecept van groene asperges opgerold in lasagnevellen in een romige geitenkaassaus en een topping van krokante croutons.

Er zijn meerdere manieren om asperges te bereiden, maar eenvoud is nog altijd het kenmerk van het ware. Rolande Kuenen van de Lekker Eten Winkel in Ruurlo doet het zo…

Met de lente in aantocht zijn de meeste mensen wel klaar met de erwten- en bonensoep. Wat vrolijkers dus! Eric van Veluwen bereidt een zonnige paprika-tomatensoep.

Simpel en lekker recept van kip met rijst en sperzieboontjes

Nasi Goreng kennen we allemaal. Eric van Veluwen maakt er met quinoa een zeer gezonde variant van. Met knoflook en veel verse kruiden maakt u in een handomdraai een voedzaam eenpansgerecht.

Eet jij het liefst seizoensgroente omdat juist dan de smaak op z'n best is? Of heb je zelfs een eigen moestuin? Geniet dan van deze recepten met de seizoensgroente van april.

Ook in de lente kun je genieten van heerlijke stamppot. Zoals deze stamppot van raapstelen. Stengeltjes zeggen ze in de Achterhoek. Ook wel bekend als keeltjes of bladmoes. Maar het meest bekend zijn ze onder de naam raapstelen.

Ben jij een fan van blauwschimmelkaas? Dan moet je dit recept zeker proberen. Maar ook mensen die niet geen liefhebber zijn zullen hiervan smullen. Het recept is vegetarisch maar eenvoudig aan te passen.

Het is weer aspergetijd! Dit keer een kidsrecept om te smullen, wat ook bij de volwassenen goed in de smaak zal vallen. Lekker als lunch- of hoofdgerecht! Dit recept maak je in 20 minuten klaar en is voor 4 kinderen.