de IJsvogel
IJsvogels hebben het zwaar tijdens strenge winters. Vissen zijn niet meer te bereiken onder een dikke laag ijs; veel ijsvogels overleven strenge winters dan ook niet.
Eendenborst met cranberry compote
Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Wil je alvast inspiratie voor het kerstdiner? Wat dacht je van deze heerlijke eendenborst met friszoete cranberry compote en geroosterde aardappeltjes uit de oven?
Paarse boerenkool
Trots zijn ze op hun prachtige biologische groenten van eigen land, zoals de paarse en groene boerenkool. Heel gezond ook. Kim Bruinenberg van De Viermarken in Enschede vertelt over de abonnementen op hun gewilde groentepakketten.
Duizend gratis kerstdiner voor minima
Twaalf horecazaken stellen duizend gratis kerstdiners beschikbaar minima in Zelhem en Doetinchem.
Silhouetten van de winter
Ochtendrood kleurt de mistsluiers boven buurtschap Dunsborg roze. De nachtvorst heeft kunstige rafelrandjes getrokken langs grassprietjes, prikkeldraad en houten weidepaaltjes op het erf van Freddy van der Meij.
Boeren in het bos
Groen boeren op een natuur-inclusieve manier is actueler dan ooit. Bosboeren Mariska en Richard zijn echte pioniers op dat gebied. Met hun kleurrijke veestapel beheren ze natuurgebieden en bossen in en rond het Drents-Friese Wold.
Oogstdriedaagse in Nunspeet
Op 7, 8 en 9 december vormt Nunspeet e.o. een groot oogstgebied. Meer Bomen Nu verzamelt jonge bomen en struiken (zaailingen) om ze te verplanten van kansarme naar kansrijke plekken bij boeren, burgers, en nieuwe voedselbossen.
Gevulde speculaas
Op de valreep voor Pakjesavond nog even dit heerlijke recept van gevulde speculaas. Of maak van dit recept een speculaasrol. En zonder de amandelspijs en amandelen, bak je van het deeg natuurlijk ook heerlijke pepernoten!
Hé jongen, daar ben je weer
In Hé jongen, daar ben je weer deelt Piet van Dijken zijn 40 jaar samenleven met zijn angsten en dwang. Hij hoopt met dit boek lotgenoten een hart onder de riem te steken en begrip te kweken bij mensen die er geen last van hebben.