Recept: wentelteefjes met blauwe bessen en banaan

Wentelteefjes, bij Naobers ook wel bekend als klakoars of verlôorn brôod, zijn pas echt lekker als je ze verrijkt met blauwe bessen, banaan en - optioneel - honing of siroop. Dat is gegarandeerd smull'n geblazen! Met onderstaand recept zet je het in ongeveer een kwartiertje op tafel voor 2 personen. Lekker als ontbijt of lunch.

Benodigde ingrediënten

• Sneetjes brood naar keuze (+- 8 stuks)
• 2 eieren
• 250 ml halfvolle melk
• 40 gram roomboter
• 1 theelepel kaneel
• 2 eetlepels (vanille)suiker
• Siroop, stroop of honing
• 1 banaan
• Goede hand vol blauwe bessen

Wentelteefjes met blauwe bessen en banaan maken

1. Klop de eieren in een kom
2. Voeg de melk, suiker en kanaal toe en roer goed door
3. Laat de boter smelten in de pan en haal de broodsneden één voor één door het mengsel (beide kanten)
4. Bak de sneetjes een paar minuten totdat ze goudbruin zijn
5. Snijd ondertussen de banaan in plakjes
6. Serveer de wentelteefjes met siroop, stroop of honing en de blauwe bessen en banaan

Eet smakelijk!